Tendências no setor do Turismo
Um mercado em adaptação

Numa altura em que previsões e estimativas deixaram de ser dados viáveis, o sector de Hotelaria e Turismo continua a lutar para sobreviver e adaptar-se às constantes adversidades.

Desde o início da pandemia mais de 30 mil trabalhadores já perderam os seus postos de trabalho e, após quase dois anos da instabilidade a dominar o sector, alguns profissionais mostram-se receosos em regressar ao mercado de trabalho.

Além das ajudas disponibilizadas pelo Governo, a que a grande maioria das empresa recorreu (cerca de 83,5%), os empregadores viram-se obrigados a repensar os seus negócios e dinâmicas de trabalho.

De acordo com o Guia de Mercado Laboral 2021, da Hays, “Várias unidades hoteleiras e estabelecimentos culturais, de restauração e lazer tiveram de se adaptar e reinventar – e em alguns casos, não havendo outra solução, acabaram por encerrar permanentemente.”. No entanto, é de destacar o investimento contínuo que empresas fizeram no sector, mantendo os seus planos de construção e abertura de novas unidades hoteleiras. Um bom exemplo disso foi a cidade do Porto, que desde o início de 2020 contou com 10 novas aberturas de unidades hoteleiras, entre elas o Neya Porto Hotel, o Holiday Inn Express Porto e Hotel Gravity Porto.

Um dos maiores desafios que o sector enfrenta atualmente é ao nível do recrutamento e seleção. Antes da pandemia era possível um departamento de recursos humanos planear com alguma antecedência o volume de recrutamento para aquele ano / época sazonal. Neste momento de incerteza, é bastante mais complicada essa gestão, para além da disponibilidade deste tipo de profissional ter também mudado. Diversas pessoas que habitualmente trabalham no sector da hotelaria procuraram, com a pandemia, alternativas e viraram-se para outros mercados menos expostos às oscilações do turismo. Outro fator que está a dificultar o recrutamento são os apoios fornecidos pelo Estado, que levam muitos profissionais a optar por prolongar esse rendimento ao invés de regressarem ao mercado de trabalho com um pacote salarial muito aproximado do que estão a obter em apoios.

De forma a colmatar esta dificuldade, as empresas têm recorrido a profissionais de outros sectores, não requerendo experiência prévia em hotelaria. Temos assistido também a uma maior profissionalização do sector em pequenas e médias empresas, que contam agora com melhores planos de formação e incentivos de vendas e KPI’s semelhantes à realidade que se observa no sector do Retalho.

O AUTOR DO ARTIGO

Benedita Lencastre
Consultant - Recruiting experts in Hotel & Leisure