Você irá juntar-se a um grupo hoteleiro de luxo, reconhecido pela sua abordagem inovadora e compromisso em proporcionar experiências gastronómicas excepcionais.

Na sua nova função, será responsável por desenvolver e implementar planos estratégicos para a abertura de novos conceitos gastronómicos num prestigiado resort de luxo, bem como coordenar os espaços já existentes, no total será responsável por gerir 6 espaços. Supervisionará as operações diárias dos restaurantes, garantindo eficiência e entrega de serviços de alta qualidade. Além disso, terá a responsabilidade de controlar o food cost e garantir a rentabilidade dos estabelecimentos. Gerirá diretamente os chefes dos restaurantes e, ocasionalmente, os subchefes, reportando ao Diretor de Operações e colaborando na definição de estratégias de crescimento do hotel.

Procuramos um candidato com experiência comprovada em aberturas de vários conceitos gastronómicos, fortes habilidades de liderança e mentoria culinária, excelentes capacidades de gestão financeira e controle de food cost, capacidade de comunicação e gestão de equipas, bem como pensamento estratégico e capacidade de inovar.

A empresa oferece um salário competitivo e pacote de benefícios, a oportunidade de liderar uma empresa dinâmica e inovadora, causando um impacto significativo no crescimento e sucesso da empresa, irá trabalhar num ambiente de trabalho colaborativo e de apoio, onde terá oportunidades de desenvolvimento profissional e progressão na carreira.